Itfaiyeci Pastasi

Bayern Munchen Pastasi...

 

Prenses Pastasi

Bu pastamida yine kucuk prenses Ceylin`in ev kutlamasi icin yapmistim. Annesi bu pastada herseyi bana birakti. Bir kiz cocugu Hello Kitty`den baska ne ister ki diye dusunurken aklima boyle bir dizayn gelmisti. 

Tac yaklasik bir hafta once hazirlandi, iyice beklettim ki kurusun. O formu vermek icin de kavanoza sardim, istedigim gibi de oldu :)  Tacin uzerindeki suslemeler duser mi, tac kirilir mi diyerek cok tedirgindim ama neyseki kotu bir surprizle karsilasmadim...

Sevgiyle...

Hello Kitty Pastasi

 Minik Ceylin`in kres arkadaslari icin yaptigim bir pasta... Annesinin ozel siparisi uzerine ilk Hello Kitty pastamida yapmis oldum...Kiz cocuk pastasi yapmak da kiz cocuklarini giydirmek kadar zevkli :)

Bu arada dalginligin bu kadarina da pes diyorum. Senede bir defa yazi ekleyince blog dunyasinin en dalgini olmaya aday bir sey yapmisim. Hosgeldin Bebek pastasini 2 kez yayinlamisim :) Bununla da kalmadim... Ocakta  Dolce de Leche kisik ateste karamellesiyorken pc basina gecince oyle dalmisim ki yanik kokusuyla kendime geldim.. Tencere de sut karamelide cope gitti... Harcadigim 3 saatlik elektrikte gume gitti, hangisine yanayim sasirdim... Yasadigim her olaydan ders cikarmayi bilen ben bugun bir sey daha ogrendim... Mutfakta birseyler piserken asla diger odalara gitmeyecegim ! Eger gitmem icap ederse de ya parmagima ip baglayacagim ya da kendimi firina baglayacagim :)

Sevgiyle...

Hosgeldin Bebek Pastasi

Herkese tekrar merhaba... Tekrar merhaba ile baslayan kacinci yazim bu bilmiyorum. Bu kez oldukca uzun ara verdim. Butun arkadaslari surekli olarak takip etsem de icimden birseyler yazmanin gelmedigi gunler yasadim...

Bu pastada gecen seneden beridir arsivde bekleyenlerden...O zaman henuz birkac aylik bebek olan Marie bugun yurumeye baslamistir herhalde :)

Herkese mutlu gunler...

Yaban Mersinli Cheesecake

Dun firinin basindayken ve hazirda elimde malzemelerim varken cheesecake yapayim ve uzun zamandir katilmadigim etkinliklere tekrar baslangic yapayim dedim. Malzemeler konusunda biraz celiskiye dustum ama degdi... Quark 250 gram eksikti, onun yerine krem peynir ve mascarpone vardi...Nedense krem peynirin tadini pastalarda pek begenmiyorum, mascarpone de firinda iyimi olur kotumu bilmiyorum... Denemeye karar verdim ve sonuc harika...Krema sanki daha puruzsuzdu, ailecek cok begendik... Yine evde bir kosede bekleyen yabanmersinleri de curumekten kurtulmus oldu. Cheesecake ile birbirlerine cok yakistilar...

Taban olarak biskuvi kullandim, Turk bakkalinda yulafli biskuvi bulamayinca bir alman bakkalindan aldim ve inanilmaz lezzetli taban oldu, ayni haftada esimin isyeri, benim dil kursu olmak uzere 4 kez yapildi bu tarif...

Malzemeler :

1,5 paket yulafli biskuvi
Yarim su bardagi sut
80 gr margarin...

Peynirli Karisim Icin:

500 gr Quark
250 gr Mascarpone
1 pk. vanilyali puding
1 cay bardagi sut
5 yumurta
250 gr seker
250 gr margarin
100 gr Yabanmersini

Oncelikle taban olarak biskuvileri robotta gecirdim ve sut, margarinle yogurdum. Kivamina gelince de 26 cmlik yaglanmis kaliba yaydim...

Ardindan seker ve margarini mikserle cirptim, yumurtalari ekledim ... Sonra sirayla mascarpone, quark, puding, ve sutu ilave ettim...Kaliba doktukten sonra yabanmersinide uzerine serpistirdim...

160 derecede 1 saate yakin pisirdim, pistikten sonra firini kapattim ve icerisinde biraz daha beklettim... Firindan cikince oldugu gibi dolaba kaldirdim ve ertesi gun servis yaptim...Fotograflarini da Zehra`ya gonderip etkinlige katildim :) Zehra arkadasimiza kolayliklar dilerim, diger tarifleri de sabirsizlikla bekliyorum...

Sevgiyle kalin...

Nisan Pastasi...

  

Siparis uzerine yaptigim bir nisan pastasi daha... 3 Katli olarak yaptigim pastanin icerigi Emine`nin istegi

uzerine bol cikolataliydi.  Renk olarakta ozellikle yavruagzi ve turuncu tonlar istemisti. Aslinda daha sade bir tasarim vardi kafamda ama kaplarken olusan birkac kucuk hatadan dolayi bant cevrelemek zorunda kaldim. 

Pastayi kaplamaya basladigimda alt kat buyuklugu dolayisiyla beni korkuturken alt kat hatasiz kaplandi, kucuk olan ust katlar da puruzler cikti...Benim icime cok sinmesede dun yeni nisanli hanimla konusutugumda pastaya bayildigini, suslemelerin cok hosuna gittigini soylemesi icimi biraz olsun rahatlatti. 

Iyi pazarlar....

Ucakli 2 Yas Pastasi

 
Selam arkadaslar,

Bu pastada gecen haftalardan kalan bir siparisimdi... Kotu fotograflari temizlerken ne yazikki gaza gelmisim, son 2 fotografi zor kurtardim :) Bazen birinin beni durdurmasi gerekiyor...

Minik Enisin pastasinin tasarimini aile bana birakti, aslinda kotu bir durum, insan ne yapacagini bilmiyor... Acilde bir siparis oldu sadece 1 gunum vardi, bende ucakli bulutlu birseyler yapmak istedim...Calismasi zevkli bir pasta oldu...

Simdi sirada cumaya yetistirecegim bir nisan pastasi, bir de dogumgunu pastasi var, insallah altindan kalkabilirim...

sevgiyle kalin...

Hosgeldin Bebek Pastasi

                                                                                                                                         

Selam herkese,

Esimin bir arkadasinin yeni dogan bebekleri icin yaptigim bir pasta... Aile ozellikle kremanin cikolatali olmasini istedi, o yuzden sade pandispanya, bol cikolatali mus ve damla cikolata kullandim. Marie`nin ailesi ve ozellikle annesi pastayi cok begenmis. Mayis ayinda yapacaklari buyuk kutlama icinde pastamla birlikte simdiden davet edildik :)

Hoscakalin...