4 Mart 2009 Çarşamba

Sakalli Pogaca...



Turkiye` de isyeri kahvaltilari icin simit yanina alternatif aldigimiz bir pogacayi sakalli pogaca... Yumusacik, pufuduk pufuduk bana inanilmaz lezzetli geliyordu. Blog alemine daldigim gunlerden beridir pek cok arkadasimda tarifini gordum, kimisi pudra sekeri ile kimisi toz sekerle yapmis... Kimisi icine sut katmis, kimisi yogurt... Demek ki her sekilde guzel olan bir pogaca tarifi diye dusundum ve kendime gore icimden ne geliyorsa kattim hamura...

Hatta ilk denemem oldugu icin sadece 1 tepsi pogaca yapmistim. Ogleden sonra komsuma giderken de pogacalarin kalanini goturecektim ama kahvaltidan geriye bir tane bile kalmamisti. Hamurisi ile arasi iyi olanlara gonul rahatligi ile tavsiye ediyorum...

Hamur icin Malzeme :

2 su bardagi ilik sut

1 su bardagi sivi yag

1 cimdik tuz

1 paket maya

2 yemek kasigi toz seker

1 yumurta ( beyazi icine, sarisi uzerine )

Aldigi kadar un

Icine:

Krem peynir, beyaz peynir karisimi

Maydanoz...

Yapilisi:

Ilik sutun icinde mayayi iyice erittikten sonra diger malzemeleri de ilave ederek ele yapismayan yumusak bir hamur yapin ve kabarmasi icin kenara birakin... Mayalandiktan sonra yumurta kadar bezeler alin ve yine yumurta gibi hafif oval sekil verin. Yumurta sarisi surdugunuz pogacalari 170 derecede kizarana dek pisirin.

Peynirin pogacanin icinden dokulmemesi icin krem peynirle karistirdim, siz isterseniz sadece beyaz peynirde kullanabilirsiniz. En son olarakta maydanoza batiriyoruz... Afiyet olsun...

Butun arkadaslara sevgiler...


8 yorum:

hunerlieller dedi ki...

bende çok severek yaparım bu sakallı poğacalardan:)))senin poğacalarda çok lezzetli görünüyor..ellerine saglık.sevgiler.

defneylebirlikte dedi ki...

BİTTİM ÖLDÜM GÖRÜNTÜYE.REJİMDEYİM VE YAPARSAM TÜM TEPSİYİ YİYEBİLİRİM.SÜPERSİN.BİR ARA BEN DE DENYEYİM DE BU ZEVKİ BEN DE TADAYIM...ELİNE SAĞLIK CANIM.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

poğaçalar şahane görünüyor ellerinize sağlık...sevgiler

Acemi Şef dedi ki...

Çocukluğumun tatlarındandır, nefis görünüyorlar canım

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine sgalik Mebrule'cigim,
Harika olmus, ne tesaduf, gecenlerde ben d eyaptim bunlardan, daha yayinlamak kismet olmadi.

Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle....

birdilimdus dedi ki...

Mebruleciğim çok sevdiğim bir lezzettir bu ellerine sağlık canım. Olur da pastaneye falan gidersem mutlaka alırım.

Sevgiler,
Evren

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim ellerine saglik.
Bende cok gördüm ama hic yapmadim.Degisik bir görüntüsü var degilmi.
Sevgilerle.

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinaları
döner ocakları
çay kazanı fiyatları
makinası
remta mutfak
çay otomatları
remtamutfak.net
döner
çay kazanı fiyatları
elektrikli çay makinesi
elektrikli tost makinası
tüplü ızgara
remta
full hd tek parça izle
720p full izle
cerciko.com