Kremali Tart...

Yine uzun bir ara, yine teknik arizalar... Bu kez bilgisayari yenilemek zorunda kaldik... Blog alemine daldigim gunden beridir pesimi birakmayan aksakliklar insallah sona ermistir. Artik sorun yasamak istemiyorum...

Mutfaga girmeden 2 ay yetecek kadar doldu arsivim, ard arda yayinlayip arayi kapatmak istiyorum. Ilk tarifimde ablamdan... Canimin yine tatli cektigi zamanlarda yaptigimiz bir telefon konusmasi sonucunda almistim tarifi ve hosuma gitmisti... Hem yapimi pratik hem tadi lezzetli... Kitir kitir biskuvinin icinde yumusacik krema... Denemek isteyenler icin tarifi ise...

Hamur icin:

2,5 su bardagi un

125 gr margarin

1 yumurta

1 pk. kabartma tozu

1 su bardagi seker

1/2 su bardagi buzlu su


Krema icin:

3 su bardagi sut

2 yemek kasigi nisasta

1 corba kasigi un

1 yumurta sarisi

1 corba kasigi margarin

3 yemek kasigi seker ( seker tarifte yok, ben ekledim)

Uzeri icin:

Cilek receli



Oncelikle tart hamuru icin gerekli malzemeyi karistiriyoruz. Suyu azar azar ilave edelim ki fazla gelmesin... Ele yapismayan hamur oldugunda yogurmayi birakip 2 ye ayiriyoruz. Ilk kati tart kalibina yaydiktan sonra pisirdigimiz kremayi dokuyoruz ( krema sicak olabilir ama kaynar da olmasin). Ardindan kalan hamuru merdane ile acip kremanin uzerini kapatiyoruz. isitilmis firinda iyice kizarana dek pisiriyoruz. Ben ilk yaptigimda fazla kizarmasini beklememistim, o yuzden hamuru cok kitir olmamisti...

Tart pistikten sonra blendirdan gecirdigimiz cilek recelini tartin uzerine yayiyoruz. Isteyenler cikolata sosu veya baska alternatifler de deneyebilirler. Bir dahakinde meyveli birseyler dusunuyorum...

Afiyetle...