12 Haziran 2008 Perşembe

PDCS 25 ve Soslu Hindistan Cevizli Kek

Merhaba arkadaslarim, bu kek tarifi ne zamandir denenmek icin bekliyordu. Ozellikle onemli maclarin oldugu zamanlarda bu tur seyler yapmak adetimdir. Aksam cayin yaninda keyifle yeriz, tabii her zaman aksam ki kadar keyiflenmiyoruz. Cok mutluyum...

Boyle gunlerde uzaklarda olmak cok zor. Aksam kasabada birkac vatandasimiz arabalari ile tur atti ama cocuklarimiz uyudugu icin biz camdan bakmakla yetindik. Cocuklar uyumasa esim bizi alip tura cikarmiydi o da mechul ya :))

Pazar gununu heyecanla bekliyorum. Insallah sevincimiz kursagimizda kalmaz, gruptan cikariz.

Kek tarifi Yesilkivi den... Ama ben Ozlem arkadasimizdan almistim. Fotograflarina bakip vuruldugum bu keki dun denedim ve inanilmaz guzel bir lezzetle karsilastim. Sade olarak, sosa batirmadan oglum birkac dilimini yemisti bile, hatta sosum yetmedigi icin birkac dilim daha yemesi icin ayirdim :) Denemek isteyipte denemeyen arkadaslarim varsa siddetle tavsiye ederim. Hem cok bereketli, hem cok lezzetli...

Kekimi alip PDCS 25 etkinligi icin Hulya arkadasima ziyarete gidiyorum. Kendisine de etkinlik boyunca kolayliklar diliyorum...

Malzemesi:

4 yumurta
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi sut
1 su bardagi sivi yag ( yarisi margarin deniyor ama ben hepsi sivi yag kullandim.)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardagi un

Sosu icin:
3 su bardagi sut
2 yemek kasigi kakao
1/2 su bardagi seker

Uzerine : Hindistan cevizi

Once sosunu hazirladim. Sut kakao ve sekeri bir tencerede kaynattim, fokurdamaya baslayinca altini kisip 5 dk. daha beleyip ocaktan aldim... Sogumaya biraktim...

Kek icin yumurta ve sekeri 5 dk. cirpttim. Sirayla diger malzemeleri ilave ettimve buyuk dikdortgen borcam tepsisini yaglayip karisimi doktum ( 27*40cm). 175 decerede pisirdim.

Kek soguyunca dilimledim ve once kakaolu sosa ardindan da hindistan cevizine batirdim. Afiyet bal seker olsun...

Not: Dilimlenip sosa batirildigi icin sekilli kalip kullanilmamasi tavsiye olunur...

Kucak dolusu sevgiler...


19 yorum:

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik canim, cok lezzetli görünüyor. Hindistancevizine bayilirim zahten. Harika olmus.

Tijen dedi ki...

Sevgili Mebrule,
Umarım seversin Mutfaklardan Taşan Öyküler'i. Çok teşekkürler güzel dileklerin için.

HÜLYA dedi ki...

Tarifin yayında canım.. Ellerine sağlık. Etkinlik 15 gün sürüyor bu süre zarfında istediğin kadar tarif gönderebilirsin. Sevgilerimi ve teşekkürlerimi bırakıyorum.Kabul buyur olurmu. Sevgiyle kal.

Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Zerrin dedi ki...

Mebrulecim ellerine sağlık not aldım en kısa sürede deneyeceğim...Sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Mebrulecim, enfes bir kek bu, ilk yapacağım kek bu olacak :)
Ellerine sağlık,
Sevgiler..

Suzinaz dedi ki...

Mebrulecim, merhaba...
Çok uzun zaman oldu değil mi, özür diliyorum:(( detaylı olarak anlatırım sonra neler yaptığımı :)) Gelelim kekine, pek güzel iş çıkarmışsın gene, ellerine sağlık...
Pazar günkü maç için umarım milletçe çok ama çok mutlu oluruz takımımız sayesinde, ama zaten o gün babalar günü, zaten mutlu olacağız inşaallah, akşam da perçinlensin coşkumuz...
Sen eşin için de süprizler hazırlıyorsundur kesin, babalar günü ya, iki tatlı bıdığının babası ya...
Sevgilerle canım

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, harika birsey olmus bu hemserim, nefis tek kelime ile.

Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle...

defneylebirlikte dedi ki...

hımmm nefis olmuş nefiss.ellerine sağlık canım...

peynir hösmelimi dedi ki...

Mebrulecim eline saglik.
Harika görünüyor.
Bende bu keki yapsammi diye cok düsünüyordum.Seninkinide görünce bayildim.
Kendine iyi bak
Sevgilerle.

zarpandit_gokche dedi ki...

ay cok güzel gözüküyor ya sende ne yetenek varmış:)

elmaşekeri dedi ki...

Bu kekin tarifi bendede var hep yaparim cok lezzetlidir ellerine saglik nefis görünüyor..

Baharcicegi dedi ki...

Hindistanli olupta lezzetli olmammasi imkansiz cok güzel olmus kekiniz elinize saglik

pelincelezzetler dedi ki...

Kek nefis olmuş,ellerine sağlık..Çok şık süslenmiş,hemen yapılmalı :)
Not: 1,5 saat yürüyormuşsun ,vallahi süpersin!!!!Ben 20 dk yürüyüşte hemen pestil oluyorum...:)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Canım, süper bir görüntü, bayıldım.. Ellerine sağlık, mutlaka denemek istiyorum bu şık keki..

yildiz dedi ki...

Benim de severek yaptigim ve severek yedigimiz bir kek türüdür..
Ellerine saglik arkadasim,iyi pazarlar diliyorum,sevgiyle...

SELİ (SELDA) dedi ki...

taifiniz harika ellerinize sağlık.

lezzetyolculugu dedi ki...

Merhaba ben geldim.Önce pastana bayıldım.Sonra kekine.Gerçi sayfa açılınca aaa süper Mebrule cezerye yapmış dedim ama kek olduğunu okuyuncada hayal kırıklığı yaşamadım enfes görünüyor ellerine sağlık.Kuzularını ve seni öpüyorum sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABALAR ARKADAŞIM 25. Ev sahibemiz olan HÜLYANIN MUTFAGI arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK
EMEGİNE SAGLIK GUZEL BİR HAFTA DİLERİM
Sevgilerimle SEVİL

gülşah dedi ki...

bu haliyle dondurucuya kaldırsak çıkarınca aynı olurmuki?