25 Nisan 2008 Cuma

KOL BOREGI


Dun sabah kahvaltisi icin yapmistim bu borekleri. Her zaman mayali hamur ile yapardim, bu kez maya kullanmadan sadece un, su ve tuz ile yogurdum. Icerisine de sadece peynir kattim. Malzemeden bayaa tasarruf ettim :)

Bu boreklerimi YE # 33 Borekler Etkinligi icin Leziz arkadasimiza gonderiyorum. Son gun katilabildim, cunku dun hava cok guzeldi ve butun gun cocuklarimi parka bahceye goturdum. Aksam da misafirim geldi.. Ancak bu sabaha kaldi tarifim...

Bahcem bir kis bakimsiz kalmisti, kis soguk gecince ve evde 2 cocuk olunca oldugu gibi birakmistim bahceyi. Dun bahceyi belledim. Topragi harmanladim guzelce. Otlari temizledim ve hemen bir kosu markete gidip tohumlari aldim. Biberlerim ektigim saksida fidelenmisti, ama o kadar cok ekmisim ki nefes alamiyorlardir. Bugun de onlari aralastiracagim. Biraz komsularima verecegim, birazda Frankfurtta ki canim arkadasima goturecegim. Belki bu hafta sonu veya diger haftasonu gitmeyi dusunuyoruz.

Daha biberlerimi bahceye indirmedim, icerde tutuyorum simdilik. Havalar isindi dediysem buranin sagi solu belli olmuyor, bi bakarsin yarin 3 derece oluverir :) Diger tohumlari ise dun ektim. Maydanoz, dereotu, Feslegen, Roka ve Tere... Ahh bir de eksikulak ve semizotu bulabilseydim...

Bahcenin uzeri guneslikli oldugu icin sera vazifesi goruyor, gecen sene 3 fidan domates dikmistim ve bir yaz hic domates almamistik. Domates fidanliktan cikip agac olmus, devasa boyutlara ulasmisti. Gecen sene ektigim 3 nane dali tum bahceyi kaplamis, arsiz sey, babasinin mali gibi yayilmis... Sabahlari domatesin peynirin yaninda cok severim.

Burada kiralik bahceler oluyor. Gidip belediyeden veya sahipliyse sahibinden kiralayabiliyorsun. Bizim yasadigimiz koyde nehir kenarinda cok bahce var hic biri bos degil, bekliyoruz ki birisi biraksin da biz alalim. Bahcemize agactan kucuk bir ev almak istiyoruz, ev dediysem mutfak ve erzak koymak icin sadece, hatta ev degilde kulube diyelim :)

Ekmegim pisti, miss gibi kokusu evi kapladi. Gidip bahcedeki arsizlardan koparayim, cayimi demleyip soframi kurayim, cok aciktim.. Herkese iyi haftasonlari...

7 yorum:

lezzetyolculugu dedi ki...

MMMMMMMM neler yapmışssın sen nasıl bir yerdir orası.MAşallah ne bu enerji...sizin çocuklar ne kadar şanslı her şey organik ellerine emeğine sağlık.Kıymetini bil bence

Hasret dedi ki...

mmmmh miss gibi bir börek olmus bu :) ellerin dert görmesin canim ...

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam börek enfes olmus ellerine saglik kokusu bielefelde kadar geldi yani ;))
ne sorcam kurabiye yazini okudumda seker hamurunu ve kaliplari hangi adresten siparis verdin adresi yazarsan sevinirim sevgiler güzel bir hafta sonu tatili dilerim sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Bayilirim kol böregine.Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum, sevgiler.

MUTFAKISTAN dedi ki...

nefis olmus borek ellerine saglik
bahceyle ugrasmak nasil zevkli bayilirim bende hele onlarin buyumesi sebzelerin cikmasi cok guzel oluyor kolay gelsin canim ,sevgiler

yildiz dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim,kokusu buralara kadar geldi,etkinligin hayirli ve bol yorumlu olsun....
Güzel günler diliyorum ,sevgiler...

nefise senem dedi ki...

yazın geldiğinizde kahvaltım için bu böreklerden isterim. hani bahçemizde yaparız kahvaltımızı telaş içine. sen börek için erken kalktığında çayıda hazırlarsın dimi. masayıda kurup bana sürprizde yaparsın dimi. yaparsın yaparsın bilirim benim uykuma kıyamazsın. ablalar bu günler için var değilmi. hepinizi çok seviyorum.bu arada lütfen ben uyurken çocukların benim oğlumu dövmesinler. onlarlada güzelce ilgilen tamammı.