Damla Cikolatali Kurabiye

Sevgili arkadasim Rapunsel`in yaptigi macaronlari gorurde dururmuyum, oyle bir heves geldi ki bana sormayin... Ilk firsatta kendimi mutfaga attim ve basladim malzemeleri eklemeye, oldukca da iddialiyim :) Sarkilar, turkuler mirildanarak macaron hamurunu hazirladim, kuruttum ve firina verdim, firinin karsisina mevzilendim ve basladim beklemeye...


Tik tak tik tak mutfak saati calisiyor (10 dk. ya ayarlamisim), benim macaronlarda kipirti yok...Belki diyorum suresi vardir daha... Zaman gectikce umitlerim tukendi ve zirrrrrrrrr sesi ile kendime geldim. Bu mutfaktaki ilk hayal kirikligim degil tabii, alisigim ne de olsa ...


Kremasini bile hazirlamistim ama kurabiyelerim eteklenmeyince ugrasmak icimden gelmedi. Oyle kaldirdim kurabiye kutusuna, esim isten geldigin de kremasiz servis yaptim ve esim diger kurabiyelerden bile cok begendi... Mutlaka dene ve bunun kremalisini yap, cok lezzetli tadi var dedi...


Malumunuz macaronlar yumurta aki ile yapildigindan oturu yumurta sarilari da elimde kalmisti,
degerlendireyim diyerek baska bir kurabiye yapimina gectim. O an icimden gecen malzemeleri olcerek kaba koydum, butun malzemeyi birlikte ele yapismayan hamur kivamina gelene dek yogurdum. Daha sonra ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayarak firin tepsisine yerlestirdim. 175 Derece de kizarana dek pisirdim.


Malzeme :


470 gr un
2 yumurta sarisi + 1 butun yumurta
200 gr margarin (oda isisinda)
110 gr pudra sekeri
65 gr ceviz
1 su bardagina yakin damla cikolata
3 yemek kasigi (tepeleme) hindistan cevizi
1 pk. vanilya
1/2 pk. kabartma tozu


Bunlarda eteklenemeyen macaronlarim...

Kucak dolusu sevgiler...